24/05/2011 - Brigadeiro de copinhos

Postado em 24/05/11 ás 07h14

 INGREDIENTES

BRANCO
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite

CHOCOLATE
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite

CREME DE LARANJA
1 xícara (chá) de caldo de laranja
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar

RECHEIOS
½ xícara (chá) de goiabada derretida
½ xícara (chá) de doce de coco
½ xícara (chá) de damasco picado
½ xícara (chá) de nozes trituradas
½ xícara (chá) de doce de leite
½ xícara (chá) de creme de laranja

DECORAÇÃO
Nozes quebradas
Damasco em tiras
Doce de casca de laranja
Cerejas
Lascas de chocolate

MODO DE PREPARO
Para o brigadeiro coloque em uma panela todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo. Mexa até soltar do fundo da panela e acrescente o creme de leite; em seguida, monte os copinhos.
Para o brigadeiro com goiabada, coloque uma camada do brigadeiro branco e uma porção da goiabada; repita as camadas.
Em outro copinho coloque uma porção do creme de chocolate, o damasco, uma porção de creme branco e finalize com damasco.
Em outro copinho, coloque uma camada do creme branco, as nozes picadas, outra camada de creme branco e finalize com nozes.
Em outro copinho coloque uma camada do creme de chocolate, lascas de chocolate, outra de creme de chocolate e finalize com mais lascas de chocolate.
Em outro copinho, coloque uma camada do creme branco, um pouco de doce de coco, outra camada de creme branco e finalize com doce de coco.
Em outro copinho, coloque uma camada do creme de chocolate, uma porção do doce de leite, uma camada de creme de chocolate e finalize com uma camada do doce de leite.
Para preparar o creme de laranja misture o suco de laranja com água e amido. Leve ao fogo até encorpar, deixe esfriar e reserve.
Em outro copinho, coloque uma porção do creme branco, uma camada de creme de laranja, outra camada de creme branco e finalize com creme de laranja.