Bolo no Palito - video

Receita de pirulito de chocolate

: Bolachas no palito

Pirulitos de chocolates para festas

Faça você mesmo!

Pirulitos de chocolates para festas e para Páscoa.

Ingredientes

. 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
. 1 xícara (chá) chocolate branco picado
. Gotas de corante alimentício variado a gosto

Acessórios
. Fôrmas para pirulito no formato de coelhinhos
. 10 palitos para pirulitos

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por 3 minutos na potência média. Retire do forno e mexa até acabar de derreter.

2. Transfira para um refratário limpo e bem seco e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.

3. Preencha com o chocolate derretido as fôrmas e ponha o palito no lugar indicado. Leve à geladeira e deixe secar até a fôrma ficar opaca.

4. Retire a fôrma da geladeira e desenforme com cuidado. Deixe secar completamente.

5. Derreta o chocolate branco no banho-maria e retire do fogo.

6. Divida-o em várias partes e reserve uma porção de chocolate branco.

7. Junte os corantes em cada parte do chocolate branco derretido e mexa até a cor ficar homogênea.

8. Ponha o chocolate branco em um saco de confeitar e faça os detalhes do coelho como orelhas, bigodes e dentes. Use o chocolate colorido para fazer os detalhes do coelho.

9. Deixe secar na temperatura ambiente por 1 hora. Embrulhe com papel celofane e arremate com laços de fita.

 Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 10 pirulitos

http://dicafestas.blogspot.com/2011/02/faca-voce-mesmo.html

Como fazer pirulito de chocolate

Se criança já gosta de chocolate, imagina quando ele vem em formatos especiais e coloridos. Aprenda com a artesã Rosane Valentim a fazer pirulitos em forma de rosas, leões, bolas de futebol e personagens infantis, que você pode servir no lanche, dar de presente ou vender.

Você vai precisar de:

• Chocolate branco
• Chocolate ao leite
• Anilina na cor desejada
• Palitos
• Forma no desenho desejado
• Saquinhos de papel celofane para embrulhar
• Fitinhas para amarrar os saquinhos
• 

Derreta o chocolate

Derreta o chocolate preto e o branco em duas panelas separadas, em banho-maria e fogo 

Divida o chocolate branco

Divida o chocolate branco em três potes. Num, misture com chocolate preto, nos outros, com anilina.

Colorindo a forma

Use o pincel para colorir a forma de acordo com o desenho desejado em camadas generosas.

Acrescente o palito

Coloque o palito na posição certa e derrame o chocolate preto até encher a forma.

Desenforme com cuidado

Leve a forma para a geladeira por cinco minutos e desenforme com cuidado.

Embale o pirulito

Embale no saquinho de papel celofane e amarre uma fitinha para fechar. O pirulito está pronto.

http://www.extraexplica.com.br/receitas/como-fazer-pirulitos-de-chocolate/

Bolo na Palito

Pirulito = bolacha Maria

Hoje vou falar sobre uma febre nas festas, principalmente nas infantis, pirulitos de chocolate. Não são aqueles pirulitos feitos de chocolate puro, maciços, e sim, aqueles de bolacha Maria, que dá um toque maravilhoso ao pirulito. Mesmo quem não gosta da bolacha não vai se arrepender ao experimentar. Fica delicioso. Esse PAP já estava pronto há meses, mas uma coisa ou outra me impedia de postar. Vamos lá?

Primeiramente os ingredientes:

Para 30 pirulitos (mais ou menos)

01 pacote de bolacha maria de sua preferência

01 lata de leite condensado

02 colheres de chocolate em pó

01 kg de chocolate para banhar ( eu uso Harald TOP)

Palitos de sorvete

Saquinhos de celofane e fitas decorativas.

Primeiramente, separe as bolachas maria, de 02 em duas.

Com o meite condensado e o chocolate em pó, faça um brigadeiro em fogo baixo. Não precisa ficar em ponto de brigadeiro, um pouco mais mole é o ideal.

Após esfriar o brigadeiro, recheie cada bolacha, coloque o palito no meio e coloque a outra bolacha, apertando para nivelar os lados.

Dica: Nessa parte é importante preencher do lado da bolacha, para que não fique nenhum buraquinhos sem o recheio.

Depois de todas as bolachas recehadas, arrume elas num tabuleiro e vamos derreter o chocolate.

Trabalhar com chocolate não é nada fácil, ja me aborreci bastante, e agora entendo pouca coisa, mas sinceramente tem que ter muito amor viu, porque ele tem umas "frescurinhas" que se não evitadas, acabam com sua felicidade.

Dê preferência em derreter o chocolate no micro-ondas, pois a porcenagem de erro é bem menor.

Derretendo o chocolate no micro-ondas: Pique o chocolate, coloque num refratário de vidro. Coloque a potência do seu micro-ondas no médio (50%), e ajuste para um minuto. Logo após esse tempo, mexa o chocolate e coloque mais um minuto. Geralmente o chocolate não derrete todo de vez, se ainda estiver com pedaços grande e maciços, ponha mais 40 segundos, se estiver mole, mas com alguns pdacinhos, mexa ligeiramente que ele logo estará homogêneo.

Derretendo o chocolate no banho-maria: Esse processo de derretimento é um pouco mais demorado e temos que tomar mais precauções. O refratário que será utilizado para o chocolate, deverá ser alto a largo o suficiente para que o "vapor" da água do banho-maria não chegue nem perto do chocolate, senão o mesmo não derreterá perfeitamente, ficando com a aparência de uma massa. Coloque o chocolate picado no refratário, e coloque o refratário na penela com água. Acenda o fogo baixo. Assim que a água começar a ferver de leve, apague o fogo e mexa o chocolate. Quando estiver quase derretido, tire imediamente o refratário com o chocolate de cima da panela com água, para que o chocolate não "queime" e endureça.

Pronto, após o derretimento, começaremos a banhar os pirulitos já recheados.

01- Já recheados / 02- Sendo banhados / 03/04-Recebendo decoração.

Antes, arrume uma forma de bolo, ou pratos grandes, e coloque papel manteiga em cima, para a secagem do chocolate.

Banhe os pirulitos com o auxílio de uma colher, dê leves batidinhas na borda do refratário e coloque para secar em cima do papel vegetal. Se for decorar com confeitos coloridos, essa é a hora. Se for fazer uma decoração com glacê (para nomes), pode fazer quando o chocolate endurecer.

Pronto, coloque na geladeira pos uns 03 minutos para secar mais rápido, deixe esfriar um pouco e já pode embarlar com saquinhos decorados e fitinhas. Fica lindo!

Os pirulitos de chocolate tanto podem servir para decorar uma mesa de guloseimas, como também para dar de lembrança num chá de bêbe ou no nascimento. Fica bem legal.

Espero que tenham gostado!

http://www.deliciasculinarias.com.br/2010/07/passo-passo-pirulitos-de-chocolate.html

Bolo-no-palito

http://www.receitas.com/bolo-no-palito-4de7d4b6b4d0440ba5000112

Bolo no Palito

http://www.receitas.com/bolo-no-palito-4de7d4b6b4d0440ba5000112

Bolo no Palito

Super encantador as criânças adoram

1 hora

25 porções

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ingredientes

• 1 pacote (450g) de mistura em pó para bolo sabor chocolate
• 3/4 de xícara (chá) de doce de leite em ponto de corte
• 300 grs. de cobertura fracionada ao leite derretida
• confeitos e chocolate granulado a gosto para polvilhar
• 25 palitos de sorvete.

modo de preparo

Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem.Feito isso esfarele a massa aínda morna e coloque-a em uma tigela.Junte o doce de leite aos poucos e misture até dar liga, mas sem deixar o bolo muito úmido.Então, modele os bolinhos no formato de sua preferência,coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve a geladeira por 20 minutos.Em seguida banhe a ponta de um palito de sorvete no chocolate derretido, espete-o até a metade no bolo e retorne a geladeira por mais 10 minutos.Para finalizar banhe os bolos no chocolate , retire o excesso e polvilhe os confeitos na superfície.Mantenha o doce na base de isopor para secar.

Cake Pop

BOLOS

http://japodecasar.com/2010/08/14/cake-pop-passo-a-passo/

Cake Pop – Passo a Passo

Eu gosto é de inventar moda! Foi com essa frase no Twitter que eu passei a madrugada fazendo cake pop, que eu chamava o tempo todo de popcake. Então, né? É cake e é pop, independente da ordem!

Eu vi os cake pop em um site, depois em outro, e fiquei curiosa. Aí descobri que é puro e simplesmente bolo no palito. Isso mesmo, BOLO NO PALITO! Durma com um barulho desses! Aí fui atrás de receitas e vi que a coisa é bem fácil de fazer. Quer dizer, a teoria é bem fácil, mas na prática, dá uma trabalheira e uma sujeira danada. Quer ver?

CAKE POP

INGREDIENTES

• 1 bolo de sua preferência;
• 1 lata de creme de leite sem soro, ou creme de leite de caixinha (pode ser Nutella, cream cheesee qualquer outra coisa que combine com o bolo, para que ele fique úmido, mas eu só testei com creme de leite);
• Chocolate derretido;
• Confeitos de sua preferência;
• Palitos de churrasco.

COMO FAZER

• Faça o bolo! Xii, nem tenho receita de bolo “comum” aqui, vou providenciar!

• Esfarele o bolo com um garfo ou com a mão mesmo!

• Acrescente o creme de leite aos poucos até deixar o bolo úmido, mas não deixe muito encharcado.

• Faça bolinhas com a massa resultante da mistura do bolo com o creme de leite.

• Leve ao frezer por 30 minutos.

Agora é hora de banhar no chocolate derretido, mas eu não tenho fotos, porque não dava para banhar e tirar foto ao mesmo tempo.

• Enfie o palito de churrasco na bolinha, passe pelo chocolate derretido, que não deve estar muito quente.
• Depois passe pelos confeitos.
• É preciso uma boa base para segurar os cake pops. Eu comprei isopor, mas ele sozinho não ia dar conta. Improvisei um vaso de planta, com farinha e um pedaço de isopor(para a farinha não voar).
• Se você mora em uma cidade quente, que nem Salvador, tem que deixar os cake pops na geladeira, para que o chocolate não derreta e as bolinhas caiam do palito.
• Outro detalhe, essa receita rende muito, muito mesmo, fica a dica de fazer metade do bolo e guardar a outra metade para comer no café da manhã.