Doce Pé de Moça (20 minutos)
Ingredientes
½ kilo de amendoim (torrado e sem pele)
2 xícaras (chá) açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) manteiga (ou margarina)
1 colher (sopa) chocolate em pó (opcional)
Modo de preparo
Em uma panela de alumínio batido misture o açúcar, a manteiga, o chocolate e o amendoim. Mexa bem até que forme um caramelo.
Continue mexendo e agregue o leite condensado. Deve mexer até desgrudar do fundo da panela.
Desligar e despejar em um tabuleiro untado.
Quando estiver frio, corte em quadradinhos e passe no açúcar refinado.
Obs.:
Se preferir, derreta primeiro o açúcar com a manteiga e o chocolate e quando estiver caramelando adicione o amendoim e mexa bem.
Silvia salgueiro
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